1Kg Reisflocken Medium (Poha)

Bei Schani's Poha handelt es sich um gepresste, flache Reisflocken, die hauptsächlich in der indischen Küche Verwendung finden. Die Flocken nehmen Flüssigkeiten wie zum Beispiel Saucen leicht auf und garen schneller als normaler Reis. Poha ist zudem Teil des Namens verschiedener indischer Gerichte und wird gerne in Süßspeisen oder zur Zubereitung eines beliebten Frühstückgerichts verwendet.

Zubereitungsempfehlung: Poha ist ein beliebtes Gericht aus Mittel- und Nordindien. Die Reisflocken werden in Wasser für ein paar Minuten eingeweicht. Curryblätter und Senf werden in heißem Öl angebraten, gefolgt von Gemüse. Wenn das Gemüse weich ist, werden die Reisflocken hinzugefügt und mit Erdnüssen und ein wenig Kokosraspeln garniert.